Chocolate

Sandra Mangas (Autor) Cocina Publicado el octubre de 2015 Normal (Libro) en español
    • Chocolate_0
    Chocolate
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento octubre 2015
      Editor Aguilar ocio
      Colección Gastronomía

      Ver todas las características

    • El chocolate es el gran capricho al que nadie puede resistirse porque despierta nuestros sentidos y alimenta nuestras emociones -el aroma de una taza de chocolate, la textura de una delicada mousse o el crujir de un perfecto macaron-.
      Ahora, gracias a este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más seductores al paladar en tu propia casa. En este libro encontrarás 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto, y que cumplen...
      Ver más

    • Precio Fnac  20,81
    • 3 nuevos desde 20,80  
    • Todas las ofertas
      • 20,80 Gastos de transporte +3,70
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        IMOSVER
        (35384)
      • 20,81 Gastos de transporte +3,73
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        Agapea Libros
        (22905)
      • 20,81 Gastos de transporte +3,73
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        Nobel Book
        (6067)
    • Satisfecho
      o reembolso
    • Servicio Fnac
      a tu disposición
    • Devolución
      gratuita en tienda
    • Pago en el
      momento del envío

    SINOPSIS Chocolate

    El chocolate es el gran capricho al que nadie puede resistirse porque despierta nuestros sentidos y alimenta nuestras emociones -el aroma de una taza de chocolate, la textura de una delicada mousse o el crujir de un perfecto macaron-.
    Ahora, gracias a este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más seductores al paladar en tu propia casa. En este libro encontrarás 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto, y que cumplen los principios fundamentales de Sandra: tener una elaboración sencilla y asequible al repostero aficionado, y una presentación original y fuera de lo común. También hay un completo apartado en el que se explican las bases para dominar las técnicas esenciales del chocolate, sin pretender ser un maestro repostero -fundir, atemperar, moldear, bañar...-, así como las herramientas, los tipos de chocolate y los otros ingredientes que combinan y armonizan con él como mantequilla, azúcar, frutos secos o cremas.

    DetallesChocolate

    OTRAS OBRAS Autor de Sandra Mangas