El Celler de Can Roca

Cocina Publicado el diciembre de 2015 Normal (Libro) en catalán
    • El Celler de Can Roca_0
    El Celler de Can Roca
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento diciembre 2015
      Editor Librooks

      Ver todas las características

    • Després de vendre més de 15.000 exemplars de l'edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l'obra definitiva d’El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format "redux", més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l'original i il·lustrat a tot color: 480 planes d'història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món. En aquest llibre, els tres germans Roca —Joan, Josep i Jordi— expliquen en primera persona els secrets d'un restaurant que... Ver más

    • Precio Fnac  33,25
    • 3 nuevos desde 33,25  
    • 35€ 33,25

      Sólo queda(n) 2 en stock

      Entrega gratuita

      En tienda

      Recogida gratuita

      Consulta disponibilidad en nuestras tiendas

      Ver todas las opciones y plazos de entrega
      Información, ofertas y promociones
      ENVÍO GRATIS EN LIBROS
      EN TODOS LOS LIBROS
    • Satisfecho
      o reembolso
    • Servicio Fnac
      a tu disposición
    • Devolución
      gratuita en tienda
    • Pago en el
      momento del envío

    3 Ofertas especiales El Celler de Can Roca

    • -5%
    • ENVÍO GRATIS EN LIBROS
    • EN TODOS LOS LIBROS

    -5% EN TODOS LOS LIBROS

    Máximo descuento permitido por ley. Oferta válida sólo para libros vendidos por Fnac.

    ENVÍO GRATIS EN LIBROS, SIN IMPORTE MÍNIMO DE COMPRA

    Promoción válida desde el 11 de Noviembre hasta el 8 de Diciembre de 2019, ambos inclusive, sólo para libros vendidos por Fnac.es, disponibles en stock.

    -5% EN TODOS LOS LIBROS

    Máximo descuento permitido por ley. Oferta válida sólo para libros vendidos por Fnac.

    Publicidad

    SINOPSIS El Celler de Can Roca

    Després de vendre més de 15.000 exemplars de l'edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l'obra definitiva d’El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format "redux", més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l'original i il·lustrat a tot color: 480 planes d'història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món. En aquest llibre, els tres germans Roca —Joan, Josep i Jordi— expliquen en primera persona els secrets d'un restaurant que sempre s'ha caracteritzat per la seva cuina d’estil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 planes, els tres germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes. L'obra de referència del Celler és un llibre de gran format amb originals acabats de gran qualitat, il·lustrat a tot color amb imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet. També inclou un dietari amb les impressions d'un dia viscut al Celler per l'escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.

    DetallesEl Celler de Can Roca

    • Editor Librooks
    • Fecha de lanzamiento diciembre 2015
    • EAN 978-8494456923
    • ISBN 9788494456923
    • Número de Páginas 480

    Ver más