La cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre

Cocina regional Publicado el marzo de 2016 Normal (Libro) en catalán
    • La cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre_0
    La cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento marzo 2016
      Editor Onada
      Colección La teca

      Ver todas las características

    • L’arròs és un digne representant de la cuina del Delta de l’Ebre. Un delta que emmarca un paisatge arrosser que n’esdevé un dels elements identitaris més identificatius. El llibre que el lector té a les mans ens vol oferir una mirada antropològica de la cuina d’un producte que les autores presenten com un veritable plaer per als sentits. Així, el reportatge fotogràfic que acompanya el receptari ens mostra un ecosistema molt peculiar condicionat per les variacions estacionals d’un conreu arrelat a la idiosincràsia del... Ver más

    • Precio Fnac  19€
    • 3 nuevos desde 19€  
    • Todas las ofertas
      • 19€ Gastos de transporte +3,70
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        IMOSVER
        (34935)
      • 19€ Gastos de transporte +3,73
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        AG LIBROS
        (20610)
      • 19€ Gastos de transporte +3,73
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        Nobel Book
        (5961)
    • Satisfecho
      o reembolso
    • Servicio Fnac
      a tu disposición
    • Devolución
      gratuita en tienda
    • Pago en el
      momento del envío

    SINOPSIS La cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre

    L’arròs és un digne representant de la cuina del Delta de l’Ebre. Un delta que emmarca un paisatge arrosser que n’esdevé un dels elements identitaris més identificatius. El llibre que el lector té a les mans ens vol oferir una mirada antropològica de la cuina d’un producte que les autores presenten com un veritable plaer per als sentits. Així, el reportatge fotogràfic que acompanya el receptari ens mostra un ecosistema molt peculiar condicionat per les variacions estacionals d’un conreu arrelat a la idiosincràsia del territori. L’Associació Local de la Dona de la Cava, des de l’epicentre del delta, ens proposa un viatge culinari que va més enllà de l’elaboració d’un conjunt de plats tradicionals. Les autores ens conviden a gaudir de la cuina tot obrint-nos les portes de les seues cases, mostrant-nos el conreu i la recol·lecció del producte, endinsant-nos en la ritualitat d’una cuina entre la rutina quotidiana i la festa. De la mà de les sàvies cuineres de la Cava, el delta s’erigeix en un veritable paradís de la cuina de l’arròs.

    DetallesLa cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre

    • Editor Onada
    • Fecha de lanzamiento marzo 2016
    • Colección La teca
    • EAN 978-8416505166
    • ISBN 9788416505166

    Opinión Clientes La cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre

    Condiciones de Publicación

    Ver más