Les receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre

Recetarios Publicado el marzo de 2017 Normal (Libro) en catalán
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    Les receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre
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      Editor Cossetania
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    • En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra... Ver más

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    SINOPSIS Les receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre

    En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la mal anomenada pastisseria creativa, el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal.

    DetallesLes receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre

    • Editor Cossetania
    • Fecha de lanzamiento marzo 2017
    • Colección Escudella
    • EAN 978-8490345733
    • ISBN 9788490345733

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