Cómo cura: Espirulina. Todos los beneficios de una microalga medicinal

Publicado el abril de 2017 Normal (Libro) en español
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    Cómo cura: Espirulina. Todos los beneficios de una microalga medicinal
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    • Fecha de lanzamiento abril 2017
      Editor Rba integral
      Colección Salud

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    • La espirulina es un alga verdeazulada con unas propiedades nutritivas asombrosas que la convierten en un alimento y en una medicina: estimula el sistema inmunitario, es anticancerígena, protege contra el envejecimiento, y previene y ayuda en el tratamiento de numerosas patologías, como la hipertensión, la anemia, el colesterol alto o la diabetes. De la mano de José T. Gállego descubrirás las propiedades de esta alga, sus aplicaciones terapéuticas y su trascendencia, y aprenderás a utilizarla en sus distintas aplicaciones,... Ver más

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    SINOPSIS Cómo cura: Espirulina. Todos los beneficios de una microalga medicinal

    La espirulina es un alga verdeazulada con unas propiedades nutritivas asombrosas que la convierten en un alimento y en una medicina: estimula el sistema inmunitario, es anticancerígena, protege contra el envejecimiento, y previene y ayuda en el tratamiento de numerosas patologías, como la hipertensión, la anemia, el colesterol alto o la diabetes. De la mano de José T. Gállego descubrirás las propiedades de esta alga, sus aplicaciones terapéuticas y su trascendencia, y aprenderás a utilizarla en sus distintas aplicaciones, como alimento, como suplemento, como cosmético… En este libro encontrarás: · El contenido nutricional de la espirulina. · Sus propiedades medicinales. · Cómo cultivarla en casa paso a paso. · Ideas para incorporarla en nuestra cocina.

    RESUMEN Cómo cura: Espirulina. Todos los beneficios de una microalga medicinal

    Todos los beneficios de una microalga medicinal
    La espirulina es un alga verdeazulada que crece en aguas ricas en sales minerales. Sus propiedades nutritivas son asombrosas. Es el alimento con mayor contenido en proteínas, por encima de la carne o la soja. Además es excepcionalmente rica en betacaroteno, vitamina B12 y el resto de vitaminas del grupo B, hierro, ácido gamma linolénico y minerales esenciales.
    Su gran riqueza nutricional la convierte en un alimento-medicina, ya que ayuda a restituir estados carenciales, como falta de hierro, y funciona como complemento en dietas de adelgazamiento o como suplemento fortalecedor para personas mayores y niños en edad de crecimiento. Además, estimula el sistema inmunitario y protege contra el envejecimiento. El autor nos descubre la gran variedad de asombrosas propiedades de esta alga y nos explica además cómo cultivarla en casa de manera muy sencilla, junto con algunas ideas para incorporarla a nuestra dieta.

    José T. Gállego, (Madrid, 1973)
    Periodista y agricultor ecológico especializado en plantas medicinales. Ha publicado cientos de artículos sobre cultivo ecológico, y es autor de El huerto ecológico en macetas y Cómo cura la espirulina. Con el cambio de siglo, cansado de la ciudad, se trasladó al campo con su familia en busca de una vida sencilla en contacto con la naturaleza. Practica la agricultura ecológica y biodinámica, vive rodeado de animales y produce casi todos los alimentos que consume.

    DetallesCómo cura: Espirulina. Todos los beneficios de una microalga medicinal

    • Editor Rba integral
    • Fecha de lanzamiento abril 2017
    • Colección Salud
    • EAN 978-8491180746
    • ISBN 9788491180746

    Características digitales

    • Formato ePub
    • Editor Integral
    • Fecha de lanzamiento febrero 2019
    • EAN 9788415541585
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