Recetas made in Spain

José Andrés (Autor) Publicado el octubre de 2009 Normal en catalán
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    RESUMEN Recetas made in Spain

    Un recorrido por los sabores y la esencia de la cocina española de la mano de nuestro chef más internacional. En los últimos años, el mundo entero se ha enamorado de la comida española, y nadie ha hecho mejor el papel de embajador de la gastronomía española en el extranjero que el galardonado chef José Andrés. En este libro, José Andrés nos recuerda, de la forma más seductora y deliciosa, que la comida de España es una de las más variadas e imaginativas del mundo. Para demostrarlo, nos invita a realizar un sabroso recorrido por las distintas comunidades autónomas. A lo largo de ese paseo, comparte con el lector recetas que refl ejan no sólo las tradiciones locales sino también el corazón y el alma de la cocina típicamente española. Así, Recetas Made in Spain muestra la diversidad de la cocina española como se prepara en los hogares y los restaurantes de norte a sur del país. Con sus más de cien recetas claras y sencillas que captan perfectamente los sabores y la esencia de la cocina española, constituye un ejemplar indispensable para cualquier afi cionado a la gastronomía.

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