Vegetariano todo el año

Andoni Arrieta (Autor) Asier Vázquez (Autor) Patxi Marina (Autor) Publicado el abril de 2005 Normal en español
    Vegetariano todo el año_0
    Vegetariano todo el año
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos

    RESUMEN Vegetariano todo el año

    Asier Vázquez, Patxi Marina y Andoni Arrieta son tres jóvenes cocineros formados en la escuela de hostelería de Galdakao. Ellos se conocieron en la cocina del restaurante Landatxueta donde forjaron una buena amistad y han trabajado en diferentes restaurantes de prestigio como el Andra Mari, Aretxondo o el Hotel Sheraton. Como luego cada uno trabaja en diferentes restaurantes, hace unos años decidieron celebrar en el restaurante Pastor del Gorbea unas jornadas de cocina vegetariana para trabajar juntos como en los viejos tiempos. Ellos ven la cocina vegetariana como una cocina que además de equilibrada y sana puede ser divertida, creativa y a precios asequibles. El libro está dividido en las cuatro estaciones, ya que la base de la cocina vegetariana son los productos de la tierra, es decir, una cocina de temporada. Además, entre las recetas encontrarás: aperitivos, sopas y cremas, ensaladas, verduras, pasta, hojaldres, legumbres, cereales y postres.

    DetallesVegetariano todo el año

    4/5
    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      0
    • 4
      1
    • 5
      0
    4 Vegetariano todo el año Publicado el 28 sep. 2005

    Fantástico, fácil, freco y diferente


    ¿Te ha ayudado esta opinión?