Història de la cuina catalana i occitana

Publicado el octubre de 2018 Normal (Libro) en catalán
    • Història de la cuina catalana i occitana_0
    Història de la cuina catalana i occitana

    Vende el tuyo Història de la cuina catalana i occitana en pocos clicks
    en Fnac.es

    1. Puesto a la venta
    2. compran tu producto
    3. envías tu producto
    4. recibes el pago
    ¿Vendedor profesional? Crea tu tienda
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento octubre 2018
      Editor Sidilla
      Colección Les salses els aperitius les

      Ver todas las características

    • Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats i regions d?aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l?existència d?una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha... Ver más

    • Precio Fnac  37,05
    • 3 nuevos desde 37,05  
    • Todas las ofertas
      • 37,05 Gastos de transporte +5,99
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        AG LIBROS
        (19548)
      • 37,05 Gastos de transporte +5,99
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        IMOSVER
        (33514)
      • 37,05 Gastos de transporte +5,99
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        Nobel Book
        (4767)
    • Satisfecho
      o reembolso
    • Servicio Fnac
      a tu disposición
    • Devolución
      gratuita en tienda
    • Pago en el
      momento del envío

    SINOPSIS Història de la cuina catalana i occitana

    Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats i regions d?aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l?existència d?una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la història d?aquesta cuina. En aquest volum ens ofereix 200 monografies i més de 300 receptes de salses, d?aperitius, d?ensalades i de sopes que ens expliquen, no només com els hem de cuinar, sinó el recorregut històric, filològic, literari i cultural d?uns plats i d?unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i dels Països Occitans.

    DetallesHistòria de la cuina catalana i occitana

    Opinión Clientes Història de la cuina catalana i occitana

    Condiciones de Publicación
    5/5
    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      0
    • 4
      0
    • 5
      1


    Compras verificadas
    5 Diferente Publicado el 11 ene. 2019

    Es una obra muy diferente a todo lo publicado referente a cocina. Mezcla historia, ingredientes y sabiduria popular como nadie.


    ¿Te ha ayudado esta opinión?

    Ver más

      Saliendo de fnac.es

      Haciendo click en el botón "Comprar eBook” entrarás al sitio web kobo.com donde podrás descargarte el título seleccionado utilizando tu cuenta Kobo. Si no tienes todavía una cuenta Kobo, regístrate para disfrutar de todas las ventajas de la nueva plataforma.

      Atención Ha ocurrido un error, por favor inténtalo de nuevo más tarde.