1001 curiositats de la cuina de muntanya

Cocinas españolas - Regiones de España Publicado el septiembre de 2019 Normal (Libro) en catalán
    • 1001 curiositats de la cuina de muntanya_0
    1001 curiositats de la cuina de muntanya
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento septiembre 2019
      Editor L'arca

      Ver todas las características

    • Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d'interior, la història particular de cada vall, cada contrada i cada comarca ha dotat a la cuina d'alta muntanya d'infinitat de matisos i plats típics que varien d'un lloc a un altre. Així, la Cerdanya té el trinxat com a targeta de presentació degut a la llarga tradició del conreu de col en aquesta comarca, mentre que a la Vall d'Aran s'hi detecten maneres i tics francesos deguts a la seva històrica relació comercial, com ara el... Ver más

    • Precio Fnac  18,90
    • 2 nuevos desde 18,90  
    • 19,90 18,90

      Sólo queda(n) 1 en stock

      Entrega gratuita

      En tienda

      Recogida gratuita

      Consulta disponibilidad en nuestras tiendas

      Ver todas las opciones y plazos de entrega
      Información, ofertas y promociones
      EN TODOS LOS LIBROS
      PARAGUAS EXCLUSIVO POR SÓLO 3,95€
      ENVÍO GRATIS EN LIBROS
    • Satisfecho
      o reembolso
    • Servicio Fnac
      a tu disposición
    • Devolución
      gratuita en tienda
    • Pago en el
      momento del envío

    4 Ofertas especiales 1001 curiositats de la cuina de muntanya

    • -5%
    • EN TODOS LOS LIBROS
    • PARAGUAS EXCLUSIVO POR SÓLO 3,95€
    • ENVÍO GRATIS EN LIBROS

    -5% EN TODOS LOS LIBROS

    Máximo descuento permitido por ley. Oferta válida sólo para libros vendidos por Fnac.

    -5% EN TODOS LOS LIBROS

    Máximo descuento permitido por ley. Oferta válida sólo para libros vendidos por Fnac.

    LLÉVATE UN EXCLUSIVO PARAGUAS DISEÑADO POR NOEMÍ VILLAMUZA POR SÓLO 3,95€ (1,95€ SI ERES SOCIO FNAC) CON LA COMPRA DE 35€ EN LIBROS
    ¡No olvides elegir el tuyo antes de finalizar tu pedido!

    Paraguas ROJO



    Paraguas VERDE



    Paraguas AZUL



    Paraguas NEGRO



    Promoción válida a partir del 3 de diciembre. Hazte con ellos por solo 3,95 € (1,95 € si eres socio), en pedidos de libros en “Stock en Fnac.es” por importe igual o superior a 35 €. Disponible en cuatro colores. PVP habitual 15,95€. Recuerda elegir el color y añadirlo a la cesta.

    ENVÍO GRATIS EN LIBROS, SIN IMPORTE MÍNIMO DE COMPRA

    Promoción válida desde el 11 de Noviembre hasta las 10:00 horas del 13 de Diciembre de 2019, sólo para libros vendidos por Fnac.es, disponibles en stock.

    Publicidad

    SINOPSIS 1001 curiositats de la cuina de muntanya

    Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d'interior, la història particular de cada vall, cada contrada i cada comarca ha dotat a la cuina d'alta muntanya d'infinitat de matisos i plats típics que varien d'un lloc a un altre. Així, la Cerdanya té el trinxat com a targeta de presentació degut a la llarga tradició del conreu de col en aquesta comarca, mentre que a la Vall d'Aran s'hi detecten maneres i tics francesos deguts a la seva històrica relació comercial, com ara el senglar preparat en civet, la sopa de ceba o els patés. Al Pallars dominen embotits com la girella i el xolís, mentre que a l'Alta Ribagorça cal tastar sí o sí el freginat, que és sang de be fregida i barrejada amb fetge, ronyons, ceba, tomàquet, all i ous. L'Alt Urgell té els làctics del Cadí i el civet de llebre, mentre que al Solsonès tota la carn és deliciosa. D'oest a est, aquest llibre fa una extraordinària tasca de recerca dels plats més típics i curiosos de la muntanya, amb les seves receptes. I ho combina amb un grapat d'històries que ens apropen a la vida dels pagesos i pastors dels nostre país.

    Detalles1001 curiositats de la cuina de muntanya

    • Editor L'arca
    • Fecha de lanzamiento septiembre 2019
    • EAN 978-8494928659
    • ISBN 9788494928659
    • Número de Páginas 264

    Opinión Clientes 1001 curiositats de la cuina de muntanya

    Condiciones de Publicación

    Ver más