Pa de flequer - La cultura d'un aliment basic

Publicado el noviembre de 2019 Normal (Libro) en catalán
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    Pa de flequer - La cultura d'un aliment basic
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    • Fecha de lanzamiento noviembre 2019
      Editor Morera
      Colección Gastronomía

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    • El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conjunt de tradicions, costums i creences al voltant del pa, localitzades arreu de Catalunya i que van ser recollides pel gran folklorista Joan Amades (1890-1959), en un textos de gran valor cultural i fins ara poc difosos.

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    SINOPSIS Pa de flequer - La cultura d'un aliment basic

    El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conjunt de tradicions, costums i creences al voltant del pa, localitzades arreu de Catalunya i que van ser recollides pel gran folklorista Joan Amades (1890-1959), en un textos de gran valor cultural i fins ara poc difosos.

    DetallesPa de flequer - La cultura d'un aliment basic

    • Editor Morera
    • Fecha de lanzamiento noviembre 2019
    • Colección Gastronomía
    • EAN 978-8494447389
    • ISBN 9788494447389
    • Número de Páginas 120

    Opinión Clientes Pa de flequer - La cultura d'un aliment basic

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