La teca

Ignasi Doménech (Autor) La veritable cuina casolana de Catalunya Publicado el junio de 2020 Normal (Libro) en catalán
    La teca_0
    La teca
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento junio 2020
      Editor Cossetania
      Colección El cullerot
    • La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides,... Ver más

    • Precio Fnac  14,73
    • 1 nuevo desde 14,72  
    • Todas las ofertas
      • 14,72 Gastos de transporte +2,90
        En stock
        Nuevo
        Profesional
        Nobel Book
        (8945)

    Resumen

    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.

    Opiniones de clientes La teca

    Sé el primer en dar
    tu opinión sobre el producto

    Dar una opinión ✔ Tu opinión ha sido grabada

    Características detalladas

    Editor

    Cossetania

    Fecha de lanzamiento

    junio 2020

    Colección

    El cullerot

    EAN

    978-8490349557

    ISBN

    9788490349557

    Encuadernación

    Tapa blanda

    Nº de páginas

    232 páginas

    Altura

    23,3 cm

    Ancho

    15,5 cm