La cuina catalana

Josep Lladonosa i Giró (Autor) Cocina regional Publicado el marzo de 2014 Normal (Libro) en catalán
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    La cuina catalana
    • Resumen
    • Detalles
    • Garantías
    • Accesorios incluidos
    • Fecha de lanzamiento marzo 2014
      Editor Rba la magrana
    • En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu lautor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrirplats de sempre, com lànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, larròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.

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    Resumen

    En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu lautor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrirplats de sempre, com lànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, larròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.

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    Autor

    Josep Lladonosa i Giró

    Editor

    Rba la magrana

    Fecha de lanzamiento

    marzo 2014

    EAN

    978-8482646435

    ISBN

    9788482646435