Cómo comemos

Claves para una alimentación equilibrada y sostenible Publicado el abril de 2020 (ePub) en español
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    Cómo comemos
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    • Fecha de lanzamiento abril 2020
      Editor Turner
      Formato ePub

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    • La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la... Ver más

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    RESUMEN Cómo comemos

    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud. Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa!

    DetallesCómo comemos

    • Editor Turner
    • Fecha de lanzamiento abril 2020
    • EAN 978-8417866884
    • ISBN 9788417866884

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    • Formato ePub
    • Editor Turner
    • Fecha de lanzamiento abril 2020
    • EAN 9788417866884
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