Memórias da cozinha transmontana

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    Descripción Memórias da cozinha transmontana

    «Desta forma, estas tão opurtunas Memórias da Cozinha Transmontana, que retrattam créditos individuais e colectivos - dos aspectos mais humildes as actividades mais ricas e ignoradas, da celebração romeira a rotina do quotidiano, do caldo de lentilhas (da mãe) Domitília aos comeres dos dias de feira nas tabernas da sua Terra ou da perdiz de escabeche a Mariazinha aos caldos ripados dos hábitos do povo cigano - são, acrescidamente, repositórios de adulação ao gozo da mesa e o princípio de grandes sentimentos. Prazeres de agrado e a promessa do futuro que queremos. Que este livro de manifestas memórias, que é - também - um acto de Amor, seja, então, mais um dos elogios a vida como execício de arte e prazer e - elevadamente - o gozo cultural em querer apreciar todos os atractivos que a Natureza Transmontana nos pode oferecer.

    DetallesMemórias da cozinha transmontana

    • Editor Ancora Editora
    • Idiomas Portugues

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