Ganadería

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las... Leer más

El cerdo ibérico, cuyos orígenes se hincan en lo más profundo de nuestras raíces ancestrales, ha sido objeto a lo largo de la Historia de escritos y comentarios diversos. Pero sigue siendo, sin embargo, un gran desconocido para amplios sectores de... Leer más

El subsector porcino a nivel mundial y de la U.E. 15. El subsector porcino en España. La base animal de las explotaciones porcinas intensivas. El ganado porcino y la mejora genética. La hembra reproductora: producción y cubrición. La hembra... Leer más

Estas nuevas Tablas son fruto de la colaboración entre el INRA y la Asociación Francesa de Zootecnia y presentan, por primera vez en Francia y ahora en lengua española, la composición química y el valor nutricional de las materias primas destinadas... Leer más

Este libro constituye una respuesta abarcativa e integradora acorde a la evolución, perfil actual y proyección futura de la actividad para la lombricultura doméstica, las Pymes, las actividades agroindustriales generadoras de grandes cantidades de... Leer más

En este libro se describen las instalaciones para la cría de animales destinados a ser objeto de caza. El texto abarca también la descripción de construcciones y dispositivos que facilitan la introducción de ejemplares de especies cazables en... Leer más

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las... Leer más

La presente colección: ZOOTECNIA: BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL tiene como objetivo fundamental adentrarse, con una eminente componente pedagógica, a través de doce tomos, más de 240 capítulos y con la participación de más de 250 profesionales,... Leer más

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las... Leer más

En el presente tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de unos subsectores pecuarios que, hasta el momento, probablemente, no han recibido toda la atención que merecen en un área... Leer más

La cría del avestruz puede representar una alternativa beneficiosa, desde varios puntos de vista, a otros tipos de cría actuales y suministrar económicamente productos al hombre. Estas páginas tienen el objeto de informar tanto a los que no saben... Leer más

El interés por los caracoles ha pasado de ser una afición de la gente del campo que, periódicamente, después de la lluvia, salía en su busca para guardarlos y consumirlos en familia durante un período más o menos amplio, a constituir una verdadera... Leer más

Fue en los años 80-85 cuando empezaron a proliferar en España las Clínicas para Animales de Compañía (C.A.C) destinadas, fundamentalmente, a los perros y, en muchísima menor medida, a los gatos y a los pájaros. Desde entonces este subsector... Leer más

El presente volumen, dedicado al Toro de Lidia, contiene los trabajos que fueron preparados para ser expuestos en una jornada de trabajo, titulada I Jornada sobre el Ganado de Lidia, que se va a desarrollar en la Escuela Técnica Superior de... Leer más

El presente volumen, dedicado al Ganado de Lidia, pretende ser, en cierta forma, una continuación del libro que también publicó Ediciones Mundi-Prensa en mayo del año 1999 bajo el título AI Jornada sobre Ganado de Lidia. En este caso, el libro... Leer más

El presente manual pretende ser una síntesis de todas las nociones útiles e indispensables para aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento sobre las lombrices. De todas las especies de lombrices conocidas sólo estudiaremos una, cuya... Leer más

En esta segunda edición corregida y ampliada, el lector encontrará una extensa y variada información de los procedimientos más adecuados que se utilizan en muchos lugares de nuestro planeta, para criar y explotar en cautividad distintas especies de... Leer más

En este décimo tomo se abordan, con una manifestación sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de dos subsectores que, hasta el momento, probablemente, no han recibido la atención que merecen en un área geográfica como la... Leer más

La presente obra recoge las aportaciones de 18 profesionales que han buscado analizar, con una gran componente pedagógica, los temas que se han considerado de mayor actualidad y trascendencia, para este complejo subsector pecuario, que, poco a poco... Leer más