Sollo. La cocina de río
Cocina de autor
Diego Gallegos (Autor)
Diego Gallegos (São Paulo, Brasil, 1985) abre un nuevo cauce con varios afluentes que nace en el restaurante Sollo. Esturión, trucha, anguila, tilapia, salmón, barbo, black-bass y siluro. La carne de cada uno de ellos, las huevas de sus hembras, son...
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Tipo
Normal
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Formato
Libro
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Editor
Montagud
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Lanzamiento
01/04/2016