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Cafeteras: A quien madruga, el café ayuda

Culturafnac
Por Culturafnac
El 26/07/2019
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Cafeteras: A quien madruga, el café ayuda

¿Cuántas veces hemos escuchado “Yo no soy persona por las mañanas sin mi café”? La cafeína, ese estimulante natural y adictivo, es el motor matutino de muchas personas. Éstas son algunas de las mejores máquinas para disfrutar de su sabor y aroma inconfundibles. 

Bastante difícil es despertarse a diario cuando el sol no ha aparecido aún, para exigirnos, además, tener una energía similar a la del resto del día. El cansancio acumulado y las tareas necesarias a desempeñar todas las mañanas convierten el despertar en una ardua rutina que podemos minimizar con un poderoso aliado: el café. Esta planta milenaria no sólo nos convence por su aporte de energía y estimulación del sistema nervioso, sino que su aroma y sabor adictivos la convierten en un placer para el paladar que podemos degustar y preparar de muchas maneras diferentes.

 

cafeteras

Las cafeteras italianas o moka son un ejemplo. Con un diseño poco evolucionado desde su primera concepción, este aparato tradicional para elaborar café necesita un fuego de nuestra cocina para calentar el agua depositada en su base. Gracias a la evaporación, el café molido depositado en su filtro aportará un sabor con una gran intensidad, muy apropiado para los amantes de esta infusión. Si te gusta preparar el café de forma tradicional, la Taurus Italica será perfecta para ti. Con capacidad para 9 tazas y compatible con vitrocerámicas de inducción, la Italica preparará un delicioso café en dos o tres minutos, sin complicaciones ni complejos manuales.

Para quienes buscan la elaboración de esta bebida energética sin necesidad de prestar atención a la cafetera, el sistema de goteo es bastante económico y funcional. El agua situada en su depósito atraviesa un filtro donde está depositado el café molido. El proceso es lento y pausado, por lo que el agua permite absorber con paciencia el sabor intenso del grano triturado. Sus precios son, al igual que las italianas, bastante ajustados. La Proline CM125 es un ejemplo a destacar, por su fácil funcionamiento y su capacidad para 10 tazas. Con un diseño más actualizado, la Stelio Aroma permite mantener el café caliente durante más tiempo gracias a su jarra isotérmica. De fácil y rápida limpieza, los 1000 watios de esta cafetera de goteo prepararán la infusión en 5 minutos si llenamos el depósito al completo. 

 

CECOTEC POWER EXPRESSO

 

Para quienes madrugan con el tiempo justo, las cafeteras expresso están diseñadas para minimizar el tiempo de preparación y tenerlo listo en pocos segundos, pero con el inconveniente de llenar una o dos tazas en lugar de una jarra completa. La Cecotec Power Expresso es capaz de preparar dos tazas a la vez, algo de agradecer teniendo en cuenta su precio competitivo, que la convierte en una de las mejores opciones disponibles en el mercado actualmente. Con un brazo vaporizador orientable y 20 bares de presión (uno de sus mejores argumentos frente a la competencia), la Power Expresso prepara un café denso y cremoso, muy similar al que podamos disfrutar en máquinas profesionales de bares. Pero si buscamos una máquina completamente automática, con temporizador de apagado y mínima manipulación manual, Krups y su Milano permiten escoger tres niveles de temperatura y tres intensidades de café, preparando la infusión a nuestro gusto personal aunque, todo hay que decirlo, es para presupuestos mucho mayores.

 

 

cafeteras

 

Y en una comparativa de cafeteras que se precie no podían faltar las máquinas de cápsulas, probablemente las más vendidas hoy en día por su estética, tamaño y facilidad de uso. La ventaja principal de estas máquinas es el mantenimiento del grano. Todo buen amante del café sabe que una vez abierto el paquete, el aroma y el sabor se van deteriorando por la oxidación, mientras que las cápsulas monodosis permanecen selladas hasta que la usamos en la cafetera. Nespresso, la marca por excelencia en máquinas de cápsulas, ofrece una gama amplia, entre cuyos modelos más básicos se encuentra la Clips cuyos paneles de colores desmontables podremos cambiar para no cansarnos de su diseño. Gracias a su sistema patentado Thermoblock es capaz de alcanzar una elevada temperatura en tan solo 25 segundos, y preparar nuestro café en un instante. A la comodidad de uso se suma la calidad del café y la posibilidad de elegir la cantidad e intensidad de la bebida. Y si nos gusta acompañarlo con leche, Nespresso cuenta en su catálogo con la Latissima, una cafetera que nos permite preparar un delicioso cappuccino y latte macchiato en su justa medida, gracias a un sensor que determina la cantidad de lácteo necesaria para obtener un café perfecto. 

Los amantes del café no tienen excusa hoy en día para disfrutar de un sabor y una textura dignos de una cafetera profesional. Desde las opciones más económicas y tradicionales, hasta las más innovadoras, podrán elegir el tipo de máquina adaptada a sus necesidades, espacio y tiempo disponible. Diseños variados y actuales ayudan a combinarlo con nuestra cocina y a que pasen prácticamente desapercibidas. Si quieres empezar el día con energía, pon un poco de cafeína en tu vida.

 

Texto: Rafael Lázaro (Fnac Sevilla).

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