Marie-Noëlle Bellon-Fontaine (Autor) Rosa María Oria (Traducción) Publicado el 8 septiembre 2023 Normal (Libro) en Español

Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los aliment

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Fecha de lanzamiento: 08/09/2023

Editor: Editorial acribia, s.a.

Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los aliment

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Autor: Marie-Noëlle Bellon-Fontaine

Traducción: Rosa María Oria

Editor: Editorial acribia, s.a.

Fecha de lanzamiento: 08/09/2023

EAN: 9788420013145

ISBN: 9788420013145

Encuadernación: Tapa blanda

Nº de páginas: 162 Páginas

Altura: 24 cm

Anchura: 17 cm

Peso: 400 g

Categoría THEMA: Tecnología de los alimentos y las bebidas

Clasificación THEMA: Tecnología de los alimentos y las bebidas

SKU: D00276997

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