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Aperitivos sugerentes, entrantes atractivos, ensaladas divertidas, sopas y cremas imaginativas, verduras y hortalizas suculentas, arroces sorprendentes, carnes y pescados jugosos o postres dulces y salados…No hay plato que se le resista al prestigioso chef Fernando Canales, y es que con este libro descubrirás cómo preparar las mejores recetas, de forma fácil y con un detallado paso a paso, para que toda la familia pueda disfrutar de la buena cocina a un...
Resumen
Aperitivos sugerentes, entrantes atractivos, ensaladas divertidas, sopas y cremas imaginativas, verduras y hortalizas suculentas, arroces sorprendentes, carnes y pescados jugosos o postres dulces y salados…No hay plato que se le resista al prestigioso chef Fernando Canales, y es que con este libro descubrirás cómo preparar las mejores recetas, de forma fácil y con un detallado paso a paso, para que toda la familia pueda disfrutar de la buena cocina a un precio muy económico. Caviar de berenjena, wok de calabaza con bacalao encurtido, timbal de arroz, ensaladilla rusa de remolacha y pollo, conejo ajoarriero, sushi con alga de la huerta, biscuit de turrón, pizza de fresas…¡Descubre todos los placeres de la alta cocina sin rascarte el bolsillo!
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Características
- Autor
-
Fernando Canales
- Editor
- Fecha de lanzamiento
-
19/01/2016
- Colección
- EAN
-
9788408149583
- ISBN
-
9788408149583
- Encuadernación
-
Tapa blanda
- Nº de páginas
-
144 Páginas
- Altura
-
25,5 cm
- Anchura
-
19 cm
- Grosor
-
0,9 cm
- Peso
-
502 g
- Categoría THEMA
-
Cocina económica
- Clasificación THEMA
-
Cocina económica
- SKU
-
1421000