La química de cada dia
Com la química ens ajuda a comprendre la cuina i moltes altres coses
Claudi Mans Teixidó (Autor)
Els additius alimentaris comporten un risc per a la salut? El cafè, com més intens més cafeïna conté? Quins són els perills del microones? Les ecoboles, renten o no? Si podem obrir una ampolla de cava, per què no convé destapar una olla de pressió?...
Leer más
-5% EN LIBROS
BONO CULTURAL
Ver el producto
-
Tipo
Normal
-
Formato
Libro
-
Editor
Publicacions i edicions de la unive
-
Lanzamiento
25/03/2016