Guía completa técnicas culinarias (2017)
Jeni Wright (Autor), Eric Treuillé (Autor), Ana María Pérez Martínez (Traducción)
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que...
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Editor
Blume