Trufas
A. Zambonelli (Autor), G.T. Brown (Autor), I. R. Hall (Autor)
Trufas. Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas...
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