Biografía Chef Bosquet
Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, es un cocinero, triatleta y bombero español, que es famoso por su actividad en las redes sociales, su canal de YouTube y la publicación de diversos libros de cocina. Chef Bosquet cuenta en su propia web, como su pasión e inquietud...
Biografía de Chef Bosquet
Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, es un cocinero, triatleta y bombero español, que es famoso por su actividad en las redes sociales, su canal de YouTube y la publicación de diversos libros de cocina.
Chef Bosquet cuenta en su propia web, como su pasión e inquietud por la comida saludable fue lo que le llevó a interesarse por la cocina, siendo en realidad una afición que ha ido perfeccionando a lo largo de los años. Entre su lista de recetas favoritas se encuentran las tartas y postres saludables, guisos, smoothies y todo tipo de platos sin gluten debido a la intolerancia que padece.
Otro de los puntos clave en su forma de cocinar, es que apuesta por el real food o “la comida real y saludable” sin harinas refinadas y con la mayor cantidad posible de “superalimentos” como la quinoa o la chía. Chef Bosquet se destaca por adaptar platos convencionales, normalmente asociados a la comida rápida, a versiones saludables con las que comer sin remordimientos y, lo más importante, sin que afecten de manera negativa al organismo o a nuestros niveles de energía. Para ello también emplea medios de cocción saludables y sencillos, además de eliminar por completo los azúcares añadidos.
Hoy en día, Chef Bosquet supera los 78.000 seguidores en su canal de YouTube, donde comparte video de recetas saludables y sencillas en vídeos cortos y fáciles de seguir, acumulando a su vez más de 720.000 seguidores en su cuenta de Instagram @chefbosquet, donde también nos comparte vídeos e imágenes de sus deliciosos platos, así como tips, consejos y las noticias más relevantes de su carrera como cocinero. Fue considerado el mejor foodie de 2018.
La carrera como escritor de Chef Bosquet comenzó en 2020 con el lanzamiento del libro Fast food saludable, un libro con 70 recetas fáciles y saludables para dar un gusto a nuestro paladar sin sorpresas posteriores. Además del paso a paso de sus platos exclusivos, en este libro de Bosquet también podemos encontrar consejos saludables para hacer la compra, estrategias de cocina para ahorrar en tiempo y recursos y claves para aprender a comer sano en el día a día, abandonando así las dietas convencionales.
Su segundo libro salió a la venta en 2021 y fue titulado: El placer de comer sin remordimientos, donde pretende demostrar que los platos más deliciosos como pizzas, pasteles y arroces pueden no estar tan reñidos con la comida saludable como pensamos, aportándonos versiones saludables de las recetas que ya se han convertido en un objeto de deseo internacional.
En 2022 salió a la venta Express, su tercer libro y el último publicado hasta la fecha. En este nuevo trabajo, Roberto sigue regalándonos las ideas más saludables para nuestra cocina, pero esta vez además lo hace con un extra añadido: todas las recetas pueden prepararse en tiempo récord, pudiendo disfrutar de una deliciosa comida en el tiempo que dura un baile o una canción. Esta filosofía de combinar velocidad con buenos platos va muy ligada a su estilo de contenido de YouTube, donde podemos encontrar vídeos de recetas que apenas superan los 2 minutos de duración.